• Mani in pasta

Credevate di poter realizzare una focaccia senza attendere lunghi tempi di lievitazione e senza l'utilizzo del forno??  Oggi vi mostro come preparare la focaccia in padella in soli 15 minuti! Ed il risultato sara' sorprendente!   Vi occorre; 300gr di farina 165gr di acqua  1 cucchiaio di olio extra vergine Mezza bustina di lievito istantaneo per torte salate 5gr di sale   ....

• Mani in pasta

Capita spesso che a tavola avanzi sempre del pane raffermo. Oggi vi propongo una ricetta furba con l'utilizzo del pane avanzato, economica e davvero deliziosa. Il "pane mbuttunat" , ovvero la pagnotta di pane farcita come piu' preferite.   Ingredienti Una pagnotta di pane intera o anche da 500gr, la mia integrale 60gr di fontina o altro formaggio 100gr di pancetta una manciata di pomodori se....

• Mani in pasta

     Il finger food perfetto e velocissimo da portare in tavola! Stavolta niente scusanti! Non bisogna attendere il tempo di lievitazione. Infatti, non avendo il lievito di birra, sono digeribili e davvero leggere! La particolarita' di queste pizzette sono gli ingredienti; soltanto due infatti,  tra i quali l'utilizzo dello yogurt greco che le rende davvero soffici.  E allora; MANI IN PASTA!!!....

• Mani in pasta

  Il famoso cappuccino servito in una tazza al sapore di cheesecake? Oppure la famosa cheesecake al sapore di cappuccino?? Una deliza che associa la crema golosa al biscotto fragrante; un binomio perfetto! Un dolce al formaggio tipicamente statunitense che conquista anche  le persone piu' scettiche!   Ingredienti  per una tortiera da 24 cm Per la base 400gr di Digestive (In alternativa....

• Mani in pasta

Direttamente dall'America, precisamente dall' Ohio, la ricetta originale dei  famosissimi PANCAKES pervenuta grazie all'aiuto di una mia cara amica. Queste frittelle soffici che, nell'immaginario di tutti, non possono esistere senza un'abbondante colata di sciroppo d'acero, sono ottimi a colazione e per un brunch con gli amici. La ricetta che vi mostrero' comprende ingredienti semp....

• Mani in pasta

Ero un po' scettica all'idea di dover preparare dei biscotti senza l'utilizzo del forno ma semplicemente con l'aiuto di una padella antiaderente!! Vi diro'...  Buonissimi esattamente come quelli cotti in forno! Sono fragranti, delicatissimi e davvero leggeri, poiche' oltre a non contenere uova e lieviti chimici, non hanno grassi insaturi come il burro.  Potete aromatizzarli come piu' vi piace; fr....