MANI IN PASTA | BISCOTTI SENZA FORNO!!!

Ero un po' scettica all'idea di dover preparare dei biscotti senza l'utilizzo del forno ma semplicemente con l'aiuto di una padella antiaderente!!

Vi diro'... 

Buonissimi esattamente come quelli cotti in forno!

Sono fragranti, delicatissimi e davvero leggeri, poiche' oltre a non contenere uova e lieviti chimici, non hanno grassi insaturi come il burro. 

Potete aromatizzarli come piu' vi piace; frutta secca, cocco, succo di arancia.

 

Ingredienti per circa 20 biscotti

100gr di farina ai cereali ( utilizzate quella che preferite)

50gr di maizena ( amido di mais)

65gr di zucchero di canna

60ml di olio di semi

un pizzio di bicarbonato

la buccia e 2 cucchiai di un'arancia 

granella di arachidi

 

Procedimento

 

 

  In una terrina disponete la farina, la maizena

  col bicarbonato, aggiungete l'olio, lo zucchero, la

  buccia e il succo d'arancia.

 

 

 

  All'impasto ho aggiunto anche la

  granella di arachidi. Impastate fino ad

  ottenere un panetto che farete riposare

  in frigo per circa 30 minuti. 

 

 

  Trascorso il tempo necessario, stendete

  la vostra pasta su di un piano infarinato

  e iniziate a ricavare i biscotti con la

  vostra formina.   

 

 

 

 

  Fate riscaldare un padella antiaderente, sistemate

  i vostri biscotti e copriteli con un coperchio.

 

 

 

 

Cuoceteli per circa 4-5 minuti rigirandoli anche dall'altro lato.

Spolverizzate con dello zucchero a velo e servite!

 

   

 

Finalmente avrete dei biscotti fatti in casa sani e genuini proprio come li preparavano 

le nostre nonne!

SENZA RICORRERE ALL'USO DEL FORNO!!!

 

 

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