La ricetta che vi propongo oggi è una torta salata assolutamente perfetta anche per chi è a dieta in quanto è stata realizzata senza olio e senza burro ma con un ingrediente particolare; lo yogurt greco che la rende davvero molto soffice!   Ingredienti: 100 gr di farina 00 100 gr di farina manitoba 2 uova 170 gr di yogurt greco una bustina di lievito per torte salate 2 cucchiai di....

Autore : Simona - Data Creazione : 18/2/2016

La Red Velvet (torta di velluto rosso) è una torta di origine  americana davvero gustosa e spettacolare; la sua particolarità è  il bel colore rosso acceso che contrasta con la crema e la farcitura  bianca brillante.  Si dice che la ricetta di questa torta risalga agli inizi del 900, negli Stati Uniti dove veniva servita nei ristoranti. Oggi, è uno dei dolci americani più....

Autore : Simona - Data Creazione : 14/2/2016

                      Il nome in dialetto rende l'idea di quanto ricca e saporita  sia questa torta salata della tradizione partenopea. Solitamente preparata durante le festività Pasquali, la pizza chiena però può essere proposta in ogni periodo dell'anno, ogni volta che avete voglia di una "bomba&....

Autore : Simona - Data Creazione : 8/2/2016

Dal febbraio del 1990 si celebra in tutto il mondo la giornata internazionale della Guida Turistica. Un’occasione per approfondire la conoscenza del territorio guidati da professionisti del settore , le guide turistiche, chiamate a “divulgare e promuovere” la cultura dei luoghi e a trasmettere conoscenza e passione per il patrimonio culturale . L’evento è istituito da WFTGA (the World Federation Of Tourist Guide Asso....

Autore : AleSantillo - Data Creazione : 4/2/2016

                      Il migliaccio è un dolce tipico napoletano che si prepara nel periodo carnevalesco. In Campania è un dolce molto diffuso, sopratutto in costiera Sorrentina e  nel Napoletano dove è diventato un dolce tipico della tradizione. La componente principale di questo dolce è il semolino che....

Autore : Simona - Data Creazione : 26/1/2016

Tra le delizie dolciarie partenopee servite nelle caffetterie e pasticcerie, troviamo i deliziosi biscotti all'amarena di pasta frolla, forma rettangolare e ripieni di pan di spagna, cacao e amarene. Come tanti altri, sono nati in ambienti umili per riciclare gli avanzi di altri dolci.   Ingredienti per la pasta frolla: 300gr di farina 00 200 gr di strutto (in alternativa, burro) 150gr di zucchero&n....

Autore : Simona - Data Creazione : 15/1/2016

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